Domaine Eden Chardonnay 2018 Bílé 13.0% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Čas na dekantaci: Pijte po otevření. Brilantní jasně zlatožlutá barva. Vůně je odvážná a plná s plyšovou broskví zimolezem a mandarinkou. Šťavnaté ale jemné patro přináší čistou chuť limetkové kůry nektarinky a čerstvých květin. V chuti je řada nádherně propletených vyzrálých chutí které přinášejí velmi pěkný téměř krémový pocit v ústech který se elegantně rozšiřuje směrem k živému pečlivému závěru který je velmi citronový ženský a má dobrou délku. Plné osobnosti toto víno je ukázkou známé Domaine Eden’dobře propracované rovnováhy mezi bohatostí a mineralitou známou z této oblasti a charakteristickou přesností odrůdy. Další skvělé Chardonnay od jednoho z nejstarších kalifornských’a pravděpodobně původního “butikového” výrobce Chardonnay jehož vína pomohla před 50 lety zapsat Kalifornii na mapu výjimečných vín. Jedná se o precizní Chardonnay které je čisté a dobře strukturované. Nic zde není přehnané což dodává jedinečnou i když tlumenou eleganci. Pokud máte rádi klasicky čisté a jemné Chardonnay toto víno si zamilujete. Není příliš velké jak to u některých kalifornských Chardonnay bývá. Všechny vinice se mohou pochlubit chladným horským terroirem s konzistentními i když řídkými výnosy čistoty celistvosti a kvality. Další masitá velkorysá nabídka z Domaine Eden. Chardonnay z Mount Eden’jsou známá tím že velmi dobře stárnou i když toto je velmi dobře pitelné již nyní. Podávejte k mořským plodům sushi nebo k lehkému obědu a la fresca.