Domaine Fournier Sancerre Grande Cuvee La Chaudouillonne 2022 Bílé 12.5% 0.75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat. Domaine Fournier je historické vinařství v apelaci Sancerre ve francouzském údolí Loiry. Od roku 19 6 vyrábí víno z malé vesnice Chaudoux a postupně se rozrůstá ve vlajkovou loď Sancerre kterou je dnes vedenou odhodlaným týmem odborníků. V průběhu let získali nespočet hodnocení 90+ a zlatých medailí především za svá svěží bílá vína. Vinařství v Sancerre berou svůj Sauvignon Blanc velmi vážně. Půdní typy v této apelaci lze rozdělit na tři: vápencovo-štěrkové křídové a křemičité přičemž každý z nich dodává vínu jedinečný nádech. "La Chaudouillone" pochází z vinic v terroir "Caillottes" které se nacházejí mezi obcemi Verdigny a Sancerre. Réva zde roste na půdě složené z drobných vápencových oblázků smíšených s jílem což nám dává vzdušná a aromatická vína. La Chaudouillone vykazuje mohutnou čistou vůni s dojmem zralé hrušky a citrusové intenzity. V chuti je elegantní a dobře strukturované s tóny zeleného jablka a sladkých citrusů. Má šťavnatou kulatou strukturu ale zachovává si minerální nádech a zajímavě bylinný závěr. Zaslouží si ještě několik let podržet. Vychutnejte si ho k lehkým předkrmům nebo k čemukoli co obsahuje jemnou bylinnou chuť která se k vínu hodí.