El Enemigo Cabernet Franc 2021 Červené 14.0% 0.75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Před podáváním není třeba dekantovat. El Enemigo je vzrušující argentinský projekt který založili hlavní vinař Catena Zapata Alejandro Vigil a historička Adrianna Catena která je nejmladší dcerou Nicolase Cateny. Jejich vína zachycují jejich společnou vášeň pro historii filozofii a literaturu a nabízejí pravidla porušující a romantické vyjádření některých z největších světových odrůd révy vinné s osobitým argentinským nádechem. Jejich Cabernet Franc pěstovaný v chladném klimatu v nadmořské výšce na velkolepých vinicích v Mendoze na úpatí And je obzvláště inspirativní. Větší bratr tohoto vína Alejandro's El Gran Enemigo Cabernet Franc získal od Roberta Parkera The Wine Advocate nejvyšší hodnocení jaké kdy bylo uděleno čistému exempláři této odrůdy. Hrozny pro tuto lahvičku pocházejí z vinic v Gualtallary které se nacházejí v nadmořské výšce 1400 až 1470 metrů. Tyto jedinečné podmínky pomáhají díky chladným letním nocím a dlouhému období zrání získat pozoruhodně intenzivní silné víno s dokonalou vyrovnaností a rovnováhou. Mladé víno zraje 16 měsíců ve 100 let starých alsaských slévárnách nebo velkých dubových sudech které byly dovezeny z Itálie. Výsledkem je úžasně krásné červené víno se šťavnatou chutí tmavých bobulí hladkými tříslovinami a velmi dlouhým kořenitým závěrem.