Po první destilaci následuje druhá takzvaná redestilace a to již se směsí jalovce bylin a koření. Směs se několik dní maceruje v čistém chuťově neutrálním obilném lihu vyrobeném z pšenice pěstované na území České republiky. Kořenící směs je sestavena dle ověřené receptury. Trvalo několik let vypiplat poměr jalovcových bobulí citrusů koriandru divokých mandlí tropických květů anděliky a mnoha dalších botanických ingrediencí.
Tak se docílilo vyvážené nahořklé chuti typické pro genever.