Framingham Pinot Noir 2020 Červené 13.5% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 4 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Příběh vína Framingham se začal psát v roce 1981 kdy inženýr z Wellingtonu Rex Brooke-Taylor založil v tomto idylickém koutě Marlborough vinici. Rex pojmenoval svůj nový statek podle rodného města svých předků v Anglii a začal spolupracovat se sousedními vinařstvími a využívat jejich zařízení k vinifikaci svých vín. Dnes se všechna vína vyrábějí přímo na místě a jejich skutečnou vášní je spolupráce s matkou přírodou aby zachovali své vinice pro další generace. Kromě toho že je statek akreditován jako trvale udržitelný je certifikován jako ekologický u společnosti BioGro NZ Ltd a většina prací na vinici se provádí ručně. Rulandské modré Framingham získává svůj jedinečný chuťový profil díky tomu že při maceraci a kvašení hroznů je do něj zahrnuto několik celých hroznů. To dodává hotovému vínu hladké třísloviny a další komplexnost. Pinot Noir pak zraje v dubových sudech. Výsledkem je hedvábně jemné červené víno které vyniká bohatou vůní a chutí brusinek třešní a švestek okořeněnou tóny kouře a sladké skořice. Podávejte k uzeninám tvrdým sýrům nebo pečené kachně abyste ukázali charakter zralého ovoce tohoto vynikajícího červeného vína.