Franz Haas Manna 2022 Bílé 13.0% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Podávejte dobře vychlazené. Barva krásného světlého zlata tato směs má skvělou rovnováhu a velmi dobře spolupracuje. V nose se objevuje vůně zralého tropického ovoce jako je mango a liči citrusů posečené trávy a máslového vanilkového tónu. V chuti toto komplexní víno přináší ananas citrusy a jablka s tóny černého bezu a vanilky. Kyselost je dobrá a víno je vyvážené a bohaté. Závěr je dlouhý s tóny švestek hrušek a květinovým nádechem v závěru. Vynikající k asijským pokrmům krémovým kuřecím jídlům těstovinám a rizotu. Franz Haas vinifikuje každý hrozen ve směsi zvlášť kvůli rozdílné době zrání a také kvůli potřebě získat z každé odrůdy to nejlepší. Hrozny odrůd Sauvignon a Chardonnay kvasí v dubu zatímco ostatní hrozny kvasí v ocelových kádích. Po ukončení kvašení se vína smíchají a nechají se pět až osm měsíců ležet na kvasnicích. Výsledné víno pak před uvedením na trh zraje dalších přibližně šest měsíců v láhvi. Vinice Haas se nacházejí v Bolzanu v italské oblasti Alto Adige. Nacházejí se v údolí které zachycuje teplo a činí z Bolzana jedno z nejteplejších měst v Itálii. Spolu se skvělými vinicemi se rodina Hassů může pochlubit zkušenostmi s výrobou vína po celé generace i když teprve v poslední době se zaměřuje spíše na produkci kvality než kvantity. Franz Haas současný majitel a vinař vynakládá extrémní úsilí aby zajistil pěstování toho nejlepšího ovoce a zachování odrůdových vlastností a chutí v průběhu celého procesu. Výsledná vína jsou špičkové kvality s čistotou chuti a vyvážeností která je spojena s víny nejvyšší kvality.