Franz Haas Pinot Grigio 2022 Bílé 13.5% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Podávejte chlazené. Rodina Haasových se již po generace věnuje pěstování vinné révy v malebné vesničce Montagna v severoitalském Jižním Tyrolsku. Když se současný majitel Franz Haas ujal vlády rozhodl se rodinný podnik nasměrovat novým směrem a začal stáčet a prodávat vína špičkové kvality z prvotřídního ovoce z panství. Jedná se o vína nesmírné čistoty svěžesti a aromatické komplexnosti a aby se tyto vlastnosti zachovaly stáčí Franz všechna svá vína pod šroubovací uzávěr. Alto Adige je právem proslulé svými svěžími a lahodnými Rulandskými modrými a Franzova verze je jednou z nejlepších s jemnou vůní lahodnou svěžestí a velmi čistým závěrem. Mošt kvasí v nerezových tancích aby se zachytil charakter odrůdy a poté se přelévá do velkých dubových sudů kde mladé víno zůstává delší dobu v kontaktu s kaly. To pomáhá dodat hotovému vínu krémovou strukturu a oříškové tóny. V nose se objevují svůdné tóny mandlí zimolezu sena a jasných citrusů. První doušek odhalí lehké tělo velmi hladký pocit v ústech a živou kyselinku. Osvěžující a snadno pitelné živé bílé víno je ideální jako aperitiv nebo k čerstvým mořským plodům či rybím pokrmům.