Tato sudová jablkovice je vyrobena z odrůdy Spartan. V čiré podobě se extrémně povedla. Tato vyzrálejší sestra která několik měsíců zrála v dubovém sudu získala nejen zlatavou barvu ale i nezaměnitelně jemnou chuť a vůni po dubovém dřevě. Tak akorát aby dřevo nepřehlušilo krásnou jablečnou chuť.