Garage22 Gloria Single Origin Coffee Liqueur - Panama 2023

Gloria je takzvaný Single Origin Coffee Liqueur – to znamená že je založen na unikátnosti jednoho druhu výběrové kávy z konkrétní oblasti. Zatímco většina konkurenčních likérů je vyráběna ze směsi různých káv. Nejde tedy o žádnou směs nýbrž zachycení vybraného regionu a sklizně. Ve výsledku se tedy jedná o podobně limitovanou produkci řídící se podle sklizní jako je tomu v případě vína. Základem tohoto hořkosladkého likéru je pomalu macerovaná výběrová káva Los Lajones z regionu Boquete z Panamy. Tato káva je 100 % arabica která byla sklizena v únoru 0 3 na farmě Graciana Cruze nacházející se ve výšce 1800– 000 metrů nad mořem přičemž byla zpracována klasickou suchou metodou. Kromě kávy jejíž původ je jasně deklarován se jedná o produkt české výroby a to od procesu pražení v české pražírně výběrové kávy Doubleshot přes výrobu cold brew podle originální receptury Gloria Spirits až po finální blending s obilným destilátem a následné lahvování které se odehrávají v pražské palírně Garage . Gloria je jedním z nejméně sladkých kávových likérů na světě. Důležité je si uvědomit že sladkost kávového likéru je ovlivněna jednak obsahem cukru ale také mírou alkoholu a v neposlední řadě kvalitou kávy a způsobem jejího pražení. Aroma: jemná oříšková vůně s tóny marcipánu třešní vanilky a čokolády. Chuť: počáteční lehce hořké kávové tóny záhy vystřídá ovocný nádech manga a čokolády. Popis Garage : Aroma: jemná oříšková vůně s tóny marcipánu třešní vanilky a čokoládyChuť: počáteční lehce hořké kávové tóny záhy vystřídá ovocný nádech manga a čokoládyJak kávový likér servírovat? samotný na leduvychlazenýs tonicem jako Black & Tonicnebo v koktejlu tipu Espresso Martini Coffee Negroni Cold Fashioned