Glen Elgin 18y 2017 GB 54.8%0.70l

Velmi chutně vypadající lahvování z málo známé speysideské palírny Glen Elgin. To bylo součástí Diageo Special releases z roku 017. Glen Elgin je známý svou poměrně složitou výrobou s použitím čiré mladiny zdlouhavým fermentačním procesem a kapkovou destilací která redukuje síru pak je vyvážena použitím šnekových van což dodává masovou svalnatou kvalitu. Výsledkem je vyvážená whisky se silným ovocným charakterem. Jedná se o zvláště zajímavé plnění do lahví protože se v něm stáčí dohromady dvě whisky vyrobené za použití různých kmenů kvasinek. Jedna pálenka byla vyrobena s použitím Pombe a zrála v bývalých sudech po sherry a druhá s použitím konvenčnějších kvasinek Cerevisiae a zrála v ex evropských dubových sudech. Výsledkem je hluboce krémová whisky Speyside která se přiklání k esterovým plodům. Dram nabízí tóny vanilkového pudinku karamelu skořicového koření cukru anýzu tmavého dubu banánů sultánek sušených švestek manga jablka opečených ořechů a lehce bylinkového okraje. Lahvováno v přírodní sudové síle 54 8 % ABV a bez chladové filtrace nebo barvení toto je jedna z nejlepších lahví Glen Elgin které pravděpodobně ochutnáte.