Glenfiddich 15y 0.7l

Glenfiddich 15y Solera Reserve zraje v soudcích od sherry oloroso a používá verzi mísícího systému solera. Soudky s různě starými destiláty se nastaví na sebe do řad přičemž nejstarší jsou dole. Destilát z horní řady se míchá s destilátem z řady pod sebou který se míchá s řadou o patro níže atd. dokud se ze soudků až úplně dole nestočí závěrečná směs. Výsledkem je komplexní smetanová ovocná sladová whisky; skvělá jako tečka po večeři. Stejně jako Glenfaclas a Springbank patří destilerie Glenfiddich rodině původních zakladatelů. Což je mezi současnými producenty skotské whisky rarita. William Grant zakladatel a bývalý manažer destilerie Mortlach zpočátku používal surovinu nakupovanou z destilerie Cardhu a to do té doby než se ujistil o plné funkčnosti destilačních přístrojů. Glenfiddich dosáhla záhy významných úspěchů a po pěti letech zakládá William Grant druhou destilerii – Balvenie. Současní majitelé destilerie představují již pátou generaci Grantů. Glenfiddich byla první destilerií prodávající svoji produkci za hranice Skotska svého času to znamenalo téměř revoluci v prodeji. V roce 1990 zakládá rodina Grantů další destilerii – Kininvie. Glenfiddich je více než jen známá single malt whisky je to skutečný vyslanec Skotska. O destilce se dá říci že je to přední výrobce sladové whisky na světě nejen pro to že její whisky jsou k dostání ve více než 00 státech ale také proto že v polovině 60. let 0. století podnikla Glenfiddich nezvyklý krok - začala propagovat svou značku na mezinárodní úrovni navzdory silné konkurenci míchaných whisky velkých jmen.