Gloria Original Pure Coffee Liqueur

Gloria Original Pure je první prémiový transparentní kávový likér na světě. Navzdory svému modernímu pojetí vychází Gloria Original Pure Coffee Liqueur ze starého sporu mezi lékárníky a palírníky o umění destilace. Tento spor sahá na konec 18. století kdy soudobé podniky připomínající moderní kavárny které byly známé jako limonadiers získávaly na popularitě což bylo trnem v oku lékárníků kteří měli tzv. limonadiers za chamtivce využívající tajemství a umění destilace jen k vlastnímu komerčnímu prospěchu zatímco zájem lékárníků je primárně pomáhat lidem. V reakci na toto očernění si pak lze povšimnout práce L’Art du Limonadier z roku 1804 v níž se uvádí několik detailů na téma macerace a destilace přičemž ne náhodou se v ní píše také o významu pražení a správné přípravě kávy. Nelze se proto divit že jedna z receptur se vztahuje ke kávovému likéru který se skládá z rovných dílů kávového destilátu a vody s cukrem. Základem tohoto nasládlého likéru je pomalu macerovaná. . .