Habitation Velier Providence White 59,0% 0,7 l

Značku Habitation Velier založil Luca Gargano. Exkluzivní edice které se pod touto značkou lahvují jsou výsledkem partnerství s nejvyhlášenějšími palírnami na světě. Vybírány jsou rumy vyráběné jen kotlíkovou destilací zrající výhradně tropickým zráním které se lahvují ve vysoké či sudové síle bez přidání cukru či dalších přísad. Cílem této řady je zvýšit povědomí na trhu s rumy o zásadním významu procesu destilace a obecně o výrobě od surovin až po kvašení. A právě proto aby byl zachován důraz na způsob destilace jsou na etiketách uvedeny alembiky které každý výrobce používá a další technické informace jako je množství kongenerů - nealkoholických látek které jsou zodpovědné za aroma výrobku - přítomných v lihovině a značky které identifikují různé druhy rumu vyráběné stejnou palírnou. Habitation Velier Providence se vyrábí výhradně z cukrové třtiny Cristalline pěstované v Saint Michel de l'Attalaye kde se také po fermentací poprvé destiluje na sílu mezi 5 a 30 %. . .