Hahn Cabernet Sauvignon 2020 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu let. Před podáváním není třeba dekantovat. Svůdná vůně karamelu vanilky a džemu z červených třešní vyskočí ze sklenice zatímco první doušek odhalí chuť zralých červených bobulí velkorysé plné tělo a dlouhý závěr. Philip Hahn získává hrozny Cabernet Sauvignon pro toto víno ze svých dobře položených vinic v apelacích Santa Lucia Highlands a Arroyo Seco v okrese Monterey. Následně je fermentuje a nechává zrát v sudech z francouzského dubu což jim dodává jemné sladké kořenité aroma a zakulacenou sametovou chuť v ústech. Společnost Hahn Family Wines založili Nicky a Gaby Hahnovi téměř před čtyřiceti lety když si manželé uvědomili potenciál pozemků které zakoupili v okrese Monterey. Přestože španělští misionáři pěstovali v oblasti Santa Lucia Highlands hrozny a vyráběli víno již v 90. letech 19. století a rozpoznali vhodnost zdejšího klimatu a půdy dávno před příchodem manželů Hahnových se půda předala dobytku a ovcím. V roce 1991 se Nickymu podařilo prosadit aby byla oblast Santa Lucia Highlands schválena jako AVA neboli americká vinařská oblast a vybudoval si dobrou pověst hvězdných jednodruhových vín z Monterey. Dnes je vinařství ve schopných rukou syna Nickyho a Gaby Philipa který pokračuje v produkci ovocných dobře vyvážených vín která nabízejí výjimečnou hodnotu.