HINCH 12Y Amarone Cask Finish 0,7l 46%

Whisky Hinch 1 Y Amarone Cask Finish je stejně jako všechny irské whisky třikrát destilovaná. Tato míchaná whisky zrála 11 let v bývalých sudech z amerického dubu po bourbonu a poté ještě 1 měsíců v nejlepších 500L sudech po Amarone od italského výrobce vína Masi. Hinch 1 Y Amarone Cask Finish má krásný zlato-červený odstín. Ve vůni jsou cítit květinové a ovocné tóny (bezinky a švestky). V chuti se opět objevuje silně výrazné tmavé ovoce (bezinky švestky a černý rybíz) následované višněmi a červenými jablky dále zralé hrušky a elegantní skořicová kořenitost s nádechem suchého červeného vína. Na patře je hutné svěží a skvěle vyvážené. Má velmi dlouhý závěr charakteristický tmavým ovocem a sladovou sladkostí. Více o značce: Nová irská palírna Hinch navazuje na tradici lihovarnictví v hrabství Down které má silnou historii destilace od konce 18. století. Používají vodu z The Mourne Mountains (truchlících hor) tradiční irské procesy rmutování a také trojitou destilaci.