Ichiro's Malt & Grain 46,5% 0,7 l

Destilerie Chichibu a její zakladatel Ichiro Akuto jsou obecně považováni za zakladatele japonského hnutí řemeslné whisky. Mladý Akuto založil svou palírnu ve stejnojmenné vesnici Chichibu v roce 008. Jeho rodina se ve stejné oblasti která se nachází severně od Tokia zabývá výrobou saké a to již od roku 16 5. Akuto je tak již 1. generací rodiny která se věnuje destilaci. Palírna Chichibu disponuje vlastní výrobou sudů i tradiční podlahovou sladovnou a je jedinou na světě která používá fermentační kádě vyrobené 100 % z dřeva japonského dubu Mizunara. Příběh značky Chichibu je velmi úspěšný. Malá společnost si rychle našla cestu k mezinárodnímu uznání a od té doby řada japonských řemeslných palíren usiluje o to stát se „dalším Chichibu“. Ichiro’s Malt & Grain je vlajkovou lodí této palírny a ideální vstupní branou k jejímu poznání. Její název odkazuje na směs sladové a obilné whisky ze které whisky vzniká. Již od dob první japonské palírny postavené v roce 19 4 kladou. . .