Inama Carminium 2020 Červené 13.5% 0.75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Vinařství Inama se nachází v mírných kopcích východně od města Verona kde Giuseppe Inama začal v 60. letech 0. století poprvé získávat malé pozemky v nejlepších polohách. V 90. letech 0. století převzal vinařství Giuseppeho syn Stefano a začal vést statek novým vzrušujícím směrem když zavedl více mezinárodních odrůd a experimentoval s výrobou červených vín v teplé oblasti Colli Berici. Víno Inama Carminium je harmonickou směsí odrůd Carmenere a Merlot které jsou vysazeny na vynikajících lokalitách terra rossa bohatých na minerály jež rodina vlastní. Carmenere se zde pěstuje již od 19. století kdy jej vysadili navrátivší se italští emigranti z Akvitánie a dnes je považováno za velmi místní odrůdu. Rodina Inama obhospodařuje své vinice ekologicky a řídí se filozofií minimálních zásahů ve vinařství i na vinici. V nose se objevují lákavé tóny lesních červených bobulí černého pepře a sladkého koření zatímco chuť nabízí tóny červených třešní kávových zrn a jemné bylinné tóny. Velkorysé plné tělo a jemné třísloviny jsou doplněny vyvažující svěžestí a dlouhým závěrem. Zkuste toto elegantní červené víno kombinovat s uzeninami tvrdými sýry nebo italskou klasikou jako jsou čerstvé těstoviny podávané s bohatou omáčkou ragú nebo pikantní pizzou.