Inama I Palchi Foscarino Grande Cuvee 2020 Bílé 13.0% 0.75 l (holá láhev)

95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Jedná se o elegantní bílé víno vyrobené ze starých vinic odrůdy Garganega v oblasti Soave Classico. Zdejší vína jsou silně ovlivněna Monte Foscarino výběžkem sopečné horniny která dodává okolní půdě brilantní minerálnost. I Palchi Foscarino Grande Cuveé je plné vůní bílých květů uklidňujícího heřmánku pikantního ovoce a jemné vůně mokrého kamene po dešti. Výrobce společnost Inama je rodinné vinařství které vyrábí víno v italském regionu Veneto již více než 50 let. V poslední době se ke Stefanu Inamovi připojila druhá generace vinařů - jeho tři synové Matteo Alessio a Luca. Soave bylo vždy jejich denním chlebem a tento kousek půdy na Monte Foscarino zakoupený v roce 1965 je základem jejich vinařské mise. Před uvedením na trh toto Grande Cuveé kvasilo v kombinaci dubových sudů a ocelových tanků a 6 měsíců zrálo v láhvi. Chuť je zatížena tóny bohatých citrusových plodů broskví a melounu. Je to skvělý výchozí bod pro ty kteří chtějí prozkoumat svět severoitalských bílých vín. Bude vynikajícím partnerem pro mořské plody ale lze si ho vychutnat s čímkoli od pečeného kuřete až po zeleninové rizoto.