Inama Oratorio San Lorenzo 2017 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

94 Bodové hodnocení! Bio vínoLze skladovat ve sklepě po dobu 11 let. Doba dekantace: hodiny. Téměř neprůhledná karmínově červená barva nesoucí inkoustovou intenzitu. Plná koncentrovaná vůně lesních plodů ovoce je podpořeno hlubokým aroma černého pepře a kakaa. Výrazné patro poutá pozornost a nabízí výjimečnou rovnováhu s harmonickými hedvábnými tříslovinami a jemnými kořenitými tóny. Sofistikované elegantní víno rámované autoritativní hluboce zabalenou chutí zralých třešní ostružin a švestkové marmelády přináší plný pocit v ústech s plyšovým dobře strukturovaným patrem. Víno má velký drive který vede ke kulatému závěru jenž se prodlužuje do neobvyklé a překvapivě velkorysé délky která odhaluje cedrové a bobulové nuance. Toto víno je dobře vyvážené a odvážně se nese až do plného výrazného závěru. Součást DOC Colli Berici od roku 009 pracná odrůda Carmenere se pěstuje v relativně mírném klimatu na jihu Vicenzy na vápencovém podloží s červeným povrchem které poskytuje přirozeně hustou koncentraci oxidu železa. Jeho historické nesprávné označení jako Cabernet Franc navzdory jeho dávným kořenům v této oblasti je jedním z důvodů proč je oblast Colli Berici často označována za jedno z nejlepších míst na světě pro pěstování marnotratného Carmenere. Riserva se vyrábí z ručně sbíraných hroznů ze starší poloviny 1 hektarů vinic San Germano dei Berici Carmenere. Zraje 18 měsíců v 50 % nových a 50 % ročních francouzských dubových sudech. Podávejte k vepřovému masu tvrdým sýrům salámům a polentě.