Inama Vulcaia Sauvignon 2022 Bílé 13.5% 0.75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Dekantace se nedoporučuje. Toto NENÍ typický zaběhnutý travnatý pepřový angreštový Sauvignon Blanc. Toto víno je výjimečné a musíte ho vyzkoušet pokud máte rádi Sauvignon Blanc ale nevadí vám travnaté podtóny. Toto víno má intenzivní průzračnou žlutou barvu a buket citrusů a jablek to vše zabalené do ostrých minerálních tónů. První doušek je suchý a zároveň osvěžující se spoustou exotické středomořské chuti která se rozlévá na jazyku. Mučenka a citrusový ananas jsou vítanými cizinci v jablečných a minerálních tónech přecházejících čistě do jasného a poněkud nečekaného závěru plného citrusů ostrovního ovoce a kávových zrn. Skvěle se hodí jako aperitiv ale také ke králíkovi grilované drobné zvěřině omeletě s pórkem chřestem a hoblinami Pecorina stejně jako k salátům. Než si toto víno dopřejete nechte ho vychladnout na 8-10 °C. Ovoce použité k přípravě tohoto vína bylo ručně sbíráno na pozemcích Monteforte d'Alpone a Monte Foscarino v oblastech Pedemontana a Soave Classico v Benátsku. Společnost Azienda Agricola Inama vznikla v 50. letech 0. století kdy Giuseppe Inama začal nakupovat malé pozemky v oblasti Soave Classico a to pouze za své úspory. V devadesátých letech se rodina rozhodla rozšířit své vinice o některé červené odrůdy. Dnes se panství skládá z více než 30 hektarů ekologicky obdělávaných vinic v srdci Soave Classico. "