Inchgower Signatory UnChilfiltered 2008 gT 46%0.70l

Distilerie Inchgower byla založena roku 1871 v oblasti Speyside a od roku 1936 je ve vlastnictví společnosti Arthur Bell & Sons Ltd. Voda používaná k výrobě pochází z pramenů Springs in the Menduff Hills. Výrobní proces je založen na čtyřech destilačních přístrojích s roční kapacitou výroby mil litrů destilátu. Inchgower je významnou součástí míchané whisky Bells. Inchgower z roku 008 od nezávislé stáčírny Signatory Vintage zrající 1 let v páru prasat než byl v dubnu 0 0 lahvován jako součást kolekce Un-Chillfiltered. Od roku 1988 nás obohatil Andrew Symington vytvořením nezávislé stáčírny pod názvem Signatory a jeho nezapomenutelné plnění z jednoho sudu. První stáčení byl pravděpodobně Glenlivet z roku 1968 který se velmi rychle prodal a to nastartovalo úspěch celé značky. V roce 00 Andrew Symington využil příležitost ke koupi palírny Edradour. Whisky od společnosti Signatory je zaměřená na Single malt a převážně Single barrel whisky. Společnost nakupuje vybrané sudy vypáleného destilátu z vybraných palíren nechají je ležet v sudech nejrůznějších typů i velikostí a po čase zrání pokud jsou již whisky podle jejich gusta je čas je nalahvovat. Na každé etiketě naleznete údaj kdy byla whiska destilována a v jaké palírně kdy byla nalahvována jak dlouho a v jakém typu sudu ležela kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by zhruba mohla vonět a chutnat. Whisky od Signatory jsou nefiltrované bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (jak říkají No Nonsense). Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren mají nesmírnou sběratelskou hodnotu. Společnost nabízí tři základní řady . . Vintage series - Whiskey vintage bottlings s 43 0% objemových Un-chillfiltered Sbírka bottlings s 46 0% objemových sudové Cask Strength bottlings . . . a spousty specialit.