Ivan Dolac Barrique 2016 Červené 14.4% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Dekantujte 1- hodiny podávejte nejlépe při 18 °C. Elegance tohoto Plavac Mali se projevuje především v nádherné sytě rubínově červené barvě vína. Zralé červené ovocné vůně malin a švestek se mísí se sušenými červenými třešněmi vanilkou a skořicovým kořením. V chuti se objevují šťavnaté vyzrálé jahody a fíky s příjemnými tóny vanilky a nádechem polosladké čokolády s podtóny svěží zemitosti lesní půdy. Sametové třísloviny a nízká kyselinka zjemňují a zakulacují závěr. Toto víno je příjemné samotné ale zazáří s grilovanými rybami plněnými paprikami a dušeným volským ocasem. Je dostatečně silné aby obstálo v bohatých kořeněných masových pokrmech a zároveň dostatečně jemné aby si ho bylo možné vychutnat k mořským plodům. Pěkné všestranné červené. Vinařství Svirce bylo první v Chorvatsku které začalo vyrábět certifikované bio víno Plavic Mali a s vydáním tohoto vína z oblasti Ivan Dolac získalo dva roky po sobě mezinárodní zlatou medaili za bio víno na Biofach Mundus Vini v Německu. Ovoce bylo ekologicky pěstováno na slunných i když nevlídných jižních svazích ostrova Hvar a tak mělo dostatek přímého slunečního svitu i odrazu tepla od okolního oceánu a skalnatého terroiru. Ručně sbírané ovoce je jen té nejlepší kvality s koncentrovanou ovocnou chutí která se promítá do tohoto krásně mužného vína. Kupte si láhev a přesvědčte se sami proč si domů přivezlo zlato. Na zdraví!