Jim Beam Lineage 0.7l

Toto je vydání z roku 0 1 od Jima Beama které bylo vyrobeno exkluzivně pro trh Travel Retail. Jde o vůbec první spolupráci otce a syna Freda a Freddieho Noea. Whisky samotná byla destilována v roce 004 a zrála celkem 15 let. Po svém vydání se Lineage stal prvním bourbonem v portfoliu Jim Beam který nesl Freddieho jméno. Rodina Beamů (poangličtěná z německého příjmení Böhm v 18. století) je největší dynastií v celém americkém lihovarnictví jejíž členové se během 0. století podíleli na téměř každé palírně Kentucky. Možná však není o nic důležitější než James „Jim" Beauregard Beam který po zrušení prohibice znovu vybudoval svůj rodinný podnik a v roce 1935 znovu otevřel slavnou palírnu Clermont. Společnost je nyní nejprodávanější značkou bourbonu na světě (kvůli Jack Daniels odmítá být jako takový zařazen). Provozují dvě palírny Kentucky stejnojmennou Jim Beam v Clermontu a palírnu Booker Noe v nedalekém Bostonu a od koupě National Distillers v roce 1987 mají pod hlavičkou také množství historických značek. Od roku 014 je společnost dceřinou společností Suntory v Japonsku Vůně má dobrou rovnováhu koření dubu pražené vanilky karamelových bonbónů a nádechem staré kůže. Chuť je teplá a přívětivá zpočátku jemná s doteky karamelu a vanilky po které následuje dávka koření která ožije spolu s tóny pečených jablek a dubu. Přidáním několika kapek vody získáte dotek čokolády. Závěr je dlouhý s přetrvávajícím kořením ale stále vyvážený a vynikající.