Knockando 12y Vintage 2000+4sklo 43%0.70l

Unikátní kolekce Clasic malt & food s kuchařkou. Mimo označení 1 let udává výrobce na etiketě ještě rok destilace. Jednotlivé roky destilací se od sebe nijak zásadně neliší i když jemné rozdíly naleznete pokud se vžijete hlouběji protože každý ročník má svůj individuální charakter. Má jemnou měkkou chuť slabě smetanovou a medovou. Aroma je slabé s příchutí trávové rašeliny. Dokončení ořechové karamelově suché. Velmi lahodná a jemná whisky. Palírna Knockando byla založena r. 1898. Jako první z palíren ve Skotsku byla elektrifikována (na samém počátku 0. stol. ). V r. 1969 prošla rekonstrukcí při níž byl zdvojnásoben počet kotlů. V současnosti je jejím vlastníkem společnost United Distillers. Palírna dodává na trh single malt whisky od r. 1978 a neoznačuje ji podle stáří ale podle ročníku destilace. Přestože je palírna Knockando osmým největším výrobcem single malt whisky jako single se zpracovává pouze 8% její produkce zbytek se používá do míchaných whisky značek J&B and Spey Royal. Většina whisky zraje v sudech po sherry. Říká se o ní že dokonalosti dosahuje již po 1 -15 letech zrání. Whisky plněné jako ročníkové jsou míchané z několika sudů z odpovídajícího ročníku a jeden ročník se výrazně neliší od druhého i když jemné rozdíly zde být mohou. Palírna většinou nestáčí whisky označené stářím ale spíše podle toho kdy jsou podle názoru vedení palírny v nejlepší kvalitě. Označovány jsou potom podle roků destilace. Standardní verze Knockando bývá stará cca mezi 1 -ti až 14-ti lety pro trh v USA se vyrábí také jako 18-ti a 1 letá. Specialitou jsou ročníkové whisky více než 0-ti letá Knockando Single Cask 1 až 4 leté Knockando Extra Old Reserve 0-ti až leté Knockando Master´s Reserve. Ke stému výročí palírny byly vyrobeny 1 -ti až 14-ti leté Konckando 100 Years Distillers Centenary. Pro francouzské trhy se vyráběla Knockando Slow Matured. Nezávislá plnění jsou velmi vzácná a vyjímečná protože palírna se tomu brání.