Korlat Supreme Cuvee 2015 Červené 14.0% 0.75 l (holá láhev)

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 9 let. Dekantujte 1 hodinu před podáváním. Založen v roce 1956 panství Benkovac je v Chorvatsku známé díky svým výjimečným růžovým vínům která vznikají na kamenitých půdách a zelených vinicích ve střední Dalmácii. V roce 004 zahájilo panství zcela nový projekt kdy na skalnatém terénu v Korlatu který je vzdálen jen kousek od hlavního vinařství vysadilo odrůdy Bordeaux jako je Cabernet Sauvignon a Merlot. Podmínky jsou zde ideální pro výrobu silných červených vín která jsou ovlivněna jak dědictvím z Bordeaux tak vynikajícím dalmatským terroirem. Během dlouhého teplého vegetačního období si réva užívá dostatek slunečního svitu a teploty zmírňuje neustálý vánek z nedalekého pobřeží. Suché podmínky a dobře propustná půda pomáhají révě stresovat se a zajišťují že hrozny mají intenzivní chuť která následně vytváří charakteristická a plná vína. Toto Supreme Cuvee je vynikajícím představením chorvatských prémiových červených vín které ukazuje kvalitu terroir Korlatu i dovednosti talentovaných vinařů z Benkovace. Směs se skládá z ovoce odrůd Cabernet Sauvignon Merlot a Syrah které se před zráním v dubových sudech odděleně vinifikují aby se dodal lesk a nádech koření. Toto vydatné a robustní červené víno které oplývá šťavnatými tmavými bobulemi švestkami a tóny hořké čokolády a středomořských bylin je skvělým partnerem pro uzeniny tvrdé sýry těstovinové pokrmy na bázi rajčat nebo vynikající steaky.