Kozlovic Malvazija 2023 Bílé 12.5% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu let. Podávejte dobře vychlazené. Toto krásné bílé víno které připomíná svěží mořský vánek vanoucí podél istrijského pobřeží je vyrobeno z místní oblíbené odrůdy Malvasia která se zde pěstuje již po staletí. Malé vinařství Kozlovic je v rukou stejné rodiny již od roku 1904 a v současné době jej vedou Gianfranco a Antonella Kozlovicovi. Manželé s nadšením kombinují úžasné původní chorvatské odrůdy s moderními vinařskými technikami aby světu ukázali neuvěřitelný potenciál istrijských vín. Ve sklenici se jako první objeví citrusové aroma citronu hrušky a křupavého zeleného jablka následované tóny sušené šalvěje a oregana. V chuti se do popředí dostává bohatší ovoce jako jsou broskve meruňky a ananasy spolu s harmonickou slanou mineralitou z vápencových půd vinic. Díky své živé povaze je toto bílé víno ideální k popíjení v teplejších měsících vedle talíře čerstvých mořských plodů nebo si ho můžete jednoduše vychutnat u bazénu. Tuto Malvasii je také ideální podávat dobře vychlazenou v kombinaci se smetanovějšími pokrmy jako je elegantní krevetové rizoto nebo těstoviny carbonara a to díky jasné kyselosti která pomáhá oživit a vyčistit chuťové buňky po každém soustu.