la Grola Allegrini 0.75l

víno tmavě rubínové barvy. Má příjemný buket s tóny lesních plodů jalovce tabáku a kávové esence. Výnosy jsou velmi nízké což vínu dodává jedinečnou koncentraci. Plné tělo je to po všech stránkách intenzivní harmonické a elegantní víno. Fermentace: při kontrolované teplotě 0- 8 °C v nerezových nádržích přibližně po dobu 15 dní s denním přečerpávánímZrání: 16 měsíců v dubových sudech; posléze jsou smísena dohromady v tomto stavu zrají další měsíce; 10 měsíců stárne víno v lahvíchAllegrini je v dnešní době považováno za jedno z nejlépe hodnocených a nejvýznamějších vinařství v celé oblasti Valpolicella v regionu Veneto. Vinařství je vyhlášeno především výrobou vína Amarone della Valpolicella které patří k absolutním špičkám svého regionu. Avšak v jejich sortimentu nalezneme také krásná vína jako například Soave Valpolicella Classico Palazzo della Torre nebo špičkovou záležitost La Poja - 100% Corvina Veronese. . . . . Vinařství vlastníci jako jedno z mála hvězdičky v celkovém hodnocení Gambero Rosso - pro Itálii něco jako pro gurmány Michelin! ! ! Alergeny: Stejně jako všechna vína může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO ) siřičitany a stopy vajec.