Laphroaig 25y bot. 2014 0.7l

Jak vznikne něco tak skvělého jako je Laphroaig 5y? Úplně jednoduše. To takhle vezmete klasickou Laphroaig a dáte ji do dvou typů sudů. Do evropských po sherry a do amerických dubových po burbonu. Zavřete. Necháte zrát. A pak už jen čekáte. A čekáte. A čekáte. A čekáte. Čekáte dvacet pět let. Dvacet pět let! Když se po čtvrtstoletí konečně dočkáte máte dvě whisky ze stejného základu. Single malt. Ty ještě ve správném poměru smícháte a Laphroaig 5y je na světě. Prostě nic složitého. Jen 5 let práce a čekání. Výsledek ale za to stojí. Plná vůně i chuť rašeliny ostrova Islay je samozřejmostí. Tu doplňuje jemná nasládlost způsobená dlouhým zráním v sudech po sherry. V ústech se tento základ následně rozvine do výrazných tónů koření a ovoce. Hlavně jablek. Ocas je dlouhý pro whisky z Islay typicky rašelinový. Mistrovský kousek. Bez přehánění. Palírna Laphroaig byla založena Donaldem Johnstonem jenž zároveň vlastnil i palírnu Lagavulin. Na rozdíl od Lagavulinu zůstala palírna v rodině Johnstonů a v sešvagřené rodině Hunterů dlouhá desetiletí. V r. 1954 po smrti bezdětného Iana Huntera zdědila palírnu Bessie Williamsonová jedna z mála žen v tomto byznysu. V 60. letech B. Williamsonová prodala palírnu společnosti Long John International ale palírnu vedla až do r. 197 . Dnes palírna patří společnosti Fortune Brands. Palírna vyrábí 10- 15- 30- a 40-letou single malt Quarter Cask bez uvedení stáří. Whisky je součástí některých míchaných např. Long John Chivas Regal Famous Grouse Ballantine´s Teacher´s atd. Velkým příznivcem whisky Laphroaig je např. princ Charles který v r. 1994 palírnu osobně navštívil a od té doby každá láhev Laphroaigu nese erb waleského prince.