Laphroaig PX cask 1l

Označení PX obecně znamená že whisky zrála v sudech po sladkém vínu Pedro Ximénez („pedro chiménez") které se vyrábí ze sušených přirozeně sladkých hroznů. Výjimečnost této whisky spočívá v unikátním zrání ve třech typech sudů. První zrání probíhá v sudech po bourbonu následně je whisky přemístěna do malých čtvrtinových dubových soudků („quarter cask") a nakonec dozrává ve velkých evropských sudech po sherry Pedro Ximenez. Charakter této skvělé whisky z Islay je postavený na nasládlé vůni sladkých rozinek lékořice a dubu s jemným nádechem rašelinného kouře. Zpočátku ústa zaplní masivní exploze rašeliny s obrovským množstvím dubu a těžkou příchutí sherry. V závěru pak rašelina a kouř pomalu mizí a nastupuje příjemná příchuť sladkého dubového dřeva. Palírna Laphroaig byla založena Donaldem Johnstonem jenž zároveň vlastnil i palírnu Lagavulin. Na rozdíl od Lagavulinu zůstala palírna v rodině Johnstonů a v sešvagřené rodině Hunterů dlouhá desetiletí. V r. 1954 po smrti bezdětného Iana Huntera zdědila palírnu Bessie Williamsonová jedna z mála žen v tomto byznysu. V 60. letech B. Williamsonová prodala palírnu společnosti Long John International ale palírnu vedla až do r. 197 . Dnes palírna patří společnosti Fortune Brands. Palírna vyrábí 10- 15- 30- a 40-letou single malt Quarter Cask bez uvedení stáří. Whisky je součástí některých míchaných např. Long John Chivas Regal Famous Grouse Ballantine´s Teacher´s atd. Velkým příznivcem whisky Laphroaig je např. princ Charles který v r. 1994 palírnu osobně navštívil a od té doby každá láhev Laphroaigu nese erb waleského prince.