Lžínská hruškovice Williams se řadí mezi klenoty této rodinné palírny. První odkazy na odrůdu hrušky Williams jsou z druhé poloviny 18. století. Willamsky jsou žluté nebo narůžovělé sladké a šťavnaté. Vyznačuje se typickou chutí a má dokonalé aroma.
Čím je Hruškovice Williams ze Lžína jedinečná?
- Pálí se z české odrůdy hrušky „Williamsova čáslavka“ (Barlett)
- Při kvašení se musí dodržovat specifická a přísná pravidla
- Na výrobu destilátu se používá pouze české ovoce