Manincor Il Conte 2022 Červené 13.0% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Bio vínoLze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Víno Manincor Reserve Del Conte vyrobené ze 40 % Merlotu 35 % Lagreinu a 5 % Cabernetu Sauvignon má sytě rubínovou barvu s vůní brusinek a ostružin. V chuti se objevuje koření a bylinky bohaté na černý pepř olivy a brandované třešně. Tato krásná červená směs se středním tělem kombinuje jemnost Merlotu kyselost Lagreinu a třísloviny Cabernetu a vytváří víno které je téměř burgundské ve svém hedvábném pocitu v ústech. Víno Reserve Del Conte se skvěle hodí k silně bylinkovým pokrmům z vepřového nebo jehněčího masa nebo ke grilovaným steakům podávaným s omáčkou ze zeleného pepře. Weingut Manincor je certifikované biodynamické trvale udržitelné vinařství nacházející se v severoitalských Alpách. Reserve Del Conte se vyrábí z hroznů vypěstovaných na jedněch z nejteplejších vinic v Jižním Tyrolsku (chladná oblast) díky čemuž červená vína dosahují optimální zralosti ale přesto si zachovávají kyselost potřebnou k vytvoření dobře vyváženého vína. Šťáva byla kvašena pomocí přírodních kvasinek v kombinaci nerezových dubových a cementových kádí macerována po dobu deseti dnů aby se z hroznů získala chuť barva a třísloviny a poté zrála v dubových sudech různých velikostí po dobu 1 měsíců.