Marani Ojaleshi 2021 Červené 12.0% 0.75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Není třeba dekantovat ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Vinařství Marani které se nachází v údolí Alazani v historické vinařské oblasti Kachetie v Gruzii v sídle vinných sklepů Telavi vyrábí oceňovaná vína která vyjadřují to nejlepší z gruzínského vinařství díky dokonalé kombinaci moderních technologií starých vinařských postupů a původních odrůd révy vinné. Toto polosladké víno se vyrábí výhradně z hroznů původní odrůdy Ojaleshi které se vybírají a sklízejí ručně na vrcholu zralosti. Kvašení probíhá v ocelových tancích při kontrolované teplotě dokud není dosaženo požadované hladiny zbytkového cukru. Víno se poté skladuje při nízkých teplotách až do lahvování aby se zajistilo zachování přirozené sladkosti a rovnováhy vína. Marani Ojaleshi prozrazuje jasnou a brilantní barvu se světle rubínovými tóny. Jeho aromatický profil je široký a voňavý s bylinnými a ovocnými tóny (zejména rybíz maliny a švestky) květinovými tóny a některými kořeněnými nuancemi. V chuti je ovocné a elegantní se svěží kyselinkou která dokonale vyvažuje přirozenou sladkost. Závěr je příjemně ovocný s lehkými bylinnými tóny. Vynikající k ovocným koláčům nebo jehněčímu taginu se švestkami a mandlemi. Podávejte mírně vychlazené.