Marani Satrapezo Mtsvane 2020 Bílé 13.5% 0.75 l (holá láhev)

95 Bodové hodnocení! Ve sklepě vydrží až 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Vinařství Marani usazené mezi dvěma mohutnými horskými masivy v gruzínském údolí řeky Alazani vyrábí v oblasti Kachetie vysoce kvalitní vína již více než sto let. Svá vína vytvářejí v útrobách vinného sklepa Telavi a spojují inovace s hlubokou úctou k historii. Gruzie je domovem skutečně starobylé vinařské kultury - hliněné nádoby na kvašení známé jako Qvevri se v regionu používají již nejméně 4 tisíce let. Společnost Marani sice zůstává v kontaktu s moderní technologií a používá nerezové nádrže pneumatické lisy a regulaci teploty ale zároveň využívá osvědčené gruzínské techniky které jsou patrné i v tomto suchém víně. Toto víno má úžasnou tmavě zlatou barvu a hutnou vůni bílého a žlutého ovoce kokosu a sladkého těsta. Ovoce bylo ručně sbíráno a zbavováno stopek poté pečlivě drceno na Qvevries a na 6 měsíců uloženo do hliněné podlahy vinného sklepa Telavi. Má kulatý krémový pocit v ústech a komplexní harmonii chutí. Zralé hrušky a žlutá jablka jsou vyváženy dubovým nádechem ze zrání v sudech které následuje po počáteční fázi kvašení. V závěru se objevují dlouhé tóny ovoce a citrusů. Toto víno získalo zlatou medaili na soutěži International Wine а Spirit Competition 0 1 je ideální pro ty kteří chtějí ochutnat něco lahodného a výrazně gruzínského. Párujte s bílými rybami pikantní jablečnou omáčkou nebo bramboráky.