Champagne Michel Gonet Blanc de Blancs Grand Cru Mesnil Sur Oger 2015 Šumivé 12.0% 0.75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Pijte jej nyní nebo nechte ve sklepě až 15 let. Není třeba dekantovat. Tento šampaňský dům který vznikl v roce 180 založil Michel Gonet a nyní jej vede jeho dcera Sophie Signolle. V současné době se společnost rozkládá na 40 ha vinic s pozemky dobře umístěnými v Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger Oger Vertus) v Aube a Sézannais osázených z 80 % hrozny Chardonnay a z 0 % Pinot Noir. Kromě toho rodina vlastní šest châteaux v Bordeaux. Blanc de Blancs Grand Cru Mesnil Sur Oger se vyrábí ze 100% hroznů Chardonnay z vlastních pozemků v Les Hautes Mottes v Mesnil Sur Oger obci Grand Cru. Víno má krásnou zlatavou barvu oživenou bohatými bublinkami. Ve vůni se otevírá aroma kandovaných citrusových plodů a nektarinek které se rozvíjí směrem k opečeným a smetanovým tónům. V chuti jsou bublinky kulaté a vytrvalé následuje krásná svěžest a ovocné tóny mirabelky švestky a hrušky. Pozoruhodný je také závěr po vanilce a náznak kyselinky v závěru úst. Je vynikajícím a elegantním aperitivem a skvěle se hodí k předkrmům ze syrových mořských plodů grilovanému bílému masu rybím prvním chodům sushi a sašimi. Podávejte ho dobře vychlazené.