Mitchell & Son Whisky Yellow Spot 12y Irish gT 46%0.70l

"Velký bratr kultovní Green Spot whisky. Dozrává v sudech tří typů: od bourbonu španělského sherry a od španělské Malagy. Jde o vynikající sofistikovaný a složitý nápoj. Sladkost prvního doušku trvá velmi dlouho doprovázená šťavnatou směsí chutí červeného vína ovoce vanilky skořice a sladu. Kontrast sladkosti a tříslovin na pozadí doplněný lehkými tóny kořeněného dubového dřeva výjimečně dotváří nádherně bohatou hedvábnou a plnou chuť. Yellow Spot se ročně vyrobí pouze 6000 lahví. Ty se obvykle stihnou prodat doma proto se ji zřídka podaří koupit někde jinde než v Irsku. Aroma: nejprve cítit vůni čerstvě posečeného sena která přechází do kořenité vůně dubového dřeva s příměsí červené papriky čerstvě mletého muškátového oříšku vanilky hřebíčku a zeleného čaje. Všechny tyto aromata jsou v rovnováze s jemnou sladkou vůní medu broskví a meruněk. Chuť: už aroma napovídá že v ústech nás čeká hotový festival chutí. Prvotní medová sladkost a kořenitost plynule ustupuje celému spektru chutí v hloubce cítit čerstvě mletou kávu na patře krémovou mléčnou čokoládu a creme brulée vanilku skořici červené jablka tropické ovoce a karamelizovaný dub. Díky extra obsahu alkoholu je chuť exkluzivní plná a bohatá. Richard Nagle prezident a zakladatel Irish Whiskey Society of America