Ornellaia Bolgheri Superiore 2020 Červené 13.5% 0.75 l (holá láhev)

98 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Dekantujte 1- hodiny před podáváním. Super toskánská směs odrůd Bordeaux Ornellaia je vždy vysoce hodnoceným příkladem tohoto stylu. Toto víno vyrobené z 34 % Cabernet Sauvignon 3 % Merlot 0 % Petit Verdot a 14 % Cabernet Franc je svěží a květinové s vůní černého rybízu třešní bylin a tabáku. Po chuti železa hřebíčku ostružin a černého čaje následuje hutný taninový závěr kterému by prospělo několikaleté zrání. Ornellaia stejně jako mnoho jiných směsí ve stylu Bordeaux se skvěle hodí k těžším červeným masům ať už samostatně nebo v bohatých dušených pokrmech. Výbornou volbou je grilovaná svíčková obalená ve slanině a podávaná s kouskem bylinkového másla. Ruční sběr a třídění hroznů šetrné drcení a dlouhá macerace na slupkách - to vše jsou charakteristické znaky vinařského stylu Ornellaia kterým se řídí majitelé rodina Antinori z Toskánska. To v kombinaci s použitím 70 % nových dubových sudů pro 18měsíční zrání umožňuje Ornellaia vyrábět mimořádně komplexní vína která se vyrovnají tomu nejlepšímu co Bordeaux nabízí. Jejich zaměření na mořský terroir pobřeží Bolgheri také zvyšuje srovnatelnost s Bordeaux ačkoli Ornellaia může díky své výjimečné kvalitě obstát i samostatně.