Oxer Wines Ahari 2022 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat. Vinařství Oxer Wines které v roce 009 založil Oxer Bastegieta se nachází v Laguardii v Rioja. Společnost vlastní přibližně 5 hektarů staletých vinic v obcích Elvillar a Cárdenas které obhospodařuje ekologicky s maximálním respektem k životnímu prostředí a terroiru aby mohla vyrábět výrazná a dlouhověká vína. Víno je směsí odrůd Tempranillo které pocházejí ze starých vinic s přídavkem odrůd Graciano a Viura které jsou vybírány a sklízeny ručně. Kvašení probíhá spontánně s místními kvasinkami v sudech a hotové víno se pak nechává 1 měsíců odpočívat v použitých francouzských dubových sudech. Název Ahari odkazuje na baskickou mytologickou postavu skřítka který rád straší děti. Ahari má krásnou a jasnou třešňovou barvu. Jeho aromatický profil je svěží a voňavý s jemnými tóny fialek a zralého červeného ovoce náznaky sušených bylin kůže a sladkého koření. V chuti je svěží a živé s jemnými a dobře integrovanými tříslovinami. Je to elegantní a koncentrované víno s dlouhým závěrem s příjemnými tóny ovoce a koření. Vyzkoušejte ho k pečenému jehněčímu nebo perličce s bylinkami případně ho nechte ještě několik let ve sklepě.