Matolina (vylisované) hrozny muškátu moravského jsou skvělým základem pro terkelicu. Pálenku právě z rozkvašených matolin. Muškát moravský je velmi aromatická odrůda díky čemuž je destilát silně ovocně vonící a nemá tak suchou chuť jako má tradiční grappy.
Vůně je silně ovocná. Chuť je na ovoce o něco méně bohatá. Už je zjevné že jde o suchý destilát s kořenitým závěrem.