Pasetti Testarossa Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2020 Červené 14.0% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Dekantujte 1 hodinu před podáváním. Vinařství Pasetti bylo založeno v obci Francavilla na italském pobřeží Jaderského moře ale v posledních několika desetiletích rodina rozšířila svůj majetek o vinice ve vnitrozemských oblastech Abruzza na úpatí Apenin a také v zeleném údolí Tirino. Testarossa je vlajkovou lodí vinařství Pasetti a nese výraznou červenou etiketu která byla inspirována zrzavými ženami rodiny jež hrály v historii vinařství klíčovou roli. Hrozny se pěstují na úpatí Gran Sasso nejvyšší hory Apenin v nadmořské výšce 550 metrů. Díky těmto podmínkám dosahují hrozny optimální zralosti a díky chladivému vánku z hor si zachovávají eleganci a svěžest. Hrozny se obvykle sklízejí velmi pozdě koncem listopadu a kvasí a zrají v nerezových tancích po dobu 18 měsíců. Mladé víno se poté přelije do velkých dubových sudů kde zraje dalších 18- měsíců. Výsledkem je bohaté plné víno s bohatými tóny tmavého bobulového ovoce a nádechem doutníkové krabice ve vůni. V chuti se projevuje pevná struktura sametová textura a intenzivní chuť cassis a ostružin která přetrvává v závěru.