Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz 2020 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Nejlegendárnější australské vinařství založili v roce 1844 Dr. Christopher Penfold a jeho žena Mary. Původně manželé vyráběli léčivá vína pro ordinaci doktora Christophera z řízků révy které si přivezli z Francie. Novodobá historie vinařství Penfolds se začala psát v 50. letech 0. století s příchodem vinaře Maxe Schuberta který začal tajně vyvíjet prvotřídní jemné víno známé dnes pod názvem Penfolds Grange které by bylo schopné zrát desítky let. Kromě ikonického Grange má společnost Penfolds také hvězdnou pověst pro svá vína Bin která se vyrábějí v přísně omezeném množství. Bin 150 oslavuje jedinečný terroir Maranangy poblíž centra údolí Barossa. Výrazná červená půda a teplé a slunečné podmínky zde napomáhají vzniku bohatého a zralého ovoce s velkou silou a mohutností. Pro zvýraznění krásy surových hroznů a zjemnění výrazných tříslovin zraje mladé víno 1 měsíců v kombinaci amerických a francouzských dubových sudů. Ze sklenice okamžitě vyskočí sugestivní tóny cassis tmavé švestky černé třešně a ostružiny následované aromatičtějšími podtóny tabákových listů koření z doutníkové krabice a kůže. V chuti se projevuje robustní plné tělo a dobře vyvinutá struktura díky níž bude tato láhev v příštích zhruba deseti letech krásně stárnout ve sklepě.