Penfolds Bin 28 Shiraz 2021 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním 1 hodinu dekantujte. Legendární Penfolds je dnes považováno za přední australské vinařství s hrdou historií sahající až do roku 1844. Penfolds sídlí v údolí Barossa v Jižní Austrálii a vyrábí řadu vysoce kvalitních vín která si oblíbili milovníci vína po celém světě. Vinařství je proslulé zejména svým ikonickým vínem Grange které je považováno za jedno z nejlepších australských vín a v průběhu let získalo řadu ocenění. Penfolds jsou skutečnými odborníky pokud jde o Shiraz a toto vznešené cuvee není výjimkou. Ovoce pochází z vybraných vinic v oblastech Barossa McLaren Vale a dalších špičkových apelací Jižní Austrálie se zvláštním důrazem na podoblasti s teplejším podnebím. Výsledkem je silné a robustní červené víno které jistě potěší milovníky klasického australského Shirazu. Poté co je ovoce ve vinařství odborně vinifikováno je na 1 měsíců přeneseno do amerických dubových sudů což intenzivní ovocné chuti dodává atraktivní tóny vanilky a koření. Na nose Penfolds Bin 8 Shiraz 0 0 nabízí vůni černých třešní švestek a hořké čokolády s tóny vanilky a koření. V chuti je víno plné a bohaté s chutí ostružin cassis a hořké čokolády doplněné dlouhým hladkým závěrem. Třísloviny jsou pevné ale dobře integrované a dodávají vínu strukturu a rovnováhu.