Penfolds Yattarna Bin 144 Chardonnay 2020 Bílé 12.5% 0.75 l (holá láhev)

96 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 0 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Jedná se o jedno z nejlepších australských Chardonnay které pochází z prvotřídních vinic v Tasmánii Tumbarumbě a Adelaide Hills. Yattarna se otevírá nádherným buketem peckovin a citrusových plodů který podtrhují tóny pražených mandlí nugátu a gunsmoke. Ve sklepě bude pohodlně zrát příští dvě desetiletí a možná i déle. Penfolds je největším a nejznámějším australským vinařstvím již od roku 1907 ale jeho původ sahá ještě dál. Bylo založeno v roce 1844 v usedlosti Magill Estate doktorem Christopherem a Mary Penfoldovými. Vinařství dodnes určuje měřítka pro to jak dobré může být australské víno a to díky svému odhodlání experimentovat a zvyšovat kvalitu. Yattarna je ideálním výchozím bodem pro poznávání prémiové řady vín Penfolds. Má pozoruhodně plné a kulaté tělo s bohatou dezertní chutí v ústech. Víno strávilo 9 měsíců ve francouzských dubových sudech. Na patře se prolínají vrstvy grapefruitu peckovin marcipánu a limetkové kůry s leskem minerality mokrých kamenů. Víno má laserově soustředěnou kyselinu a skvěle koncentrované ovocné chutě. Yattarna je etalonem australského Chardonnay a hodí se k pečenému kuřeti jemnému sýru nebo rybě.