Pietradolce Archineri Etna Rosso 2020 Červené 15.0% 0.75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 9 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Výborné víno Archineri od společnosti Pietradolce je složeno ze 100% Nerello Mascalese pocházejícího z 80letých keřových vinic pěstovaných na severním svahu Etny. Zdejší podmínky jsou vynikající pro výjimečnou výrobu vína díky horkým suchým dnům a chladnějším nocím které pomáhají zachovat svěžest a aromatickou komplexnost hroznů. Každý rok se hrozny pečlivě ručně sklízejí vinifikují a poté zrají 14 měsíců ve francouzských dubových sudech aby se dodala lesk a jemné kořeněné tóny. Výsledkem je rafinované zemité víno s vrstvami tmavého bobulového ovoce sladkého koření a hořkých bylin které dlouho přetrvávají na patře. Pevné třísloviny a dobře vybudovaná struktura pomohou tomuto vínu elegantně zrát v příštích 5-6 letech i když si ho můžete vychutnat i nyní s vydatnými pokrmy z červeného masa. Vinařství Pietradolce bylo založeno v roce 005 v obci Solicchiata na severovýchodních svazích Etny a rychle si získalo pověst výrazných vín která prezentují místní odrůdy. Spojení tradičních vinařských technik a nejmodernějších technologií jim umožňuje zachytit zvláštní sopečný terroir Etny jedinečným způsobem který připomíná burgundský přístup ke kvalitě a autenticitě.