Rey Campero Espadin Mezcal vzorek 20 ml

Značka: Rey CamperoZemě původu: MEXICOObjem: 0 0 l% alkoholu: 47 1 %Popis: Destilerie Sánchez funguje přes sedm dekád. Reprezentuje kulturu tradice a umění malého městečka Candelaria Yegolé (region Sierra Sur v mexickém státě Oaxaca) na jehož úrodných svazích a kaňonech roste více než deset druhů divoké agáve. Žije zde jen něco málo přes 100 obyvatel z nichž většina se věnuje produkci řemeslného mezcalu. Rey Campero v překladu „král venkova“ je exkluzivní značka prémiového řemeslného mezcalu. Založil ji Romulo Sánchez Parada který se výrobě mezcalu naučil od svého otce. Každá lahev mezcalu Rey Campero zaručuje vysokou kvalitu a ten nejlepší senzorický profil agáve daného druhu a regionu. Maguey Espadín je v průměru 1 5 m široká a 1 m vysoká agáve. Tento v Mexiku nejrozšířenější druh který je považován za předka modré agáve z níž se vyrábí tequila se k produkci mezcalu ve státě Oaxaca používá nejčastěji. Rey Campero Espadín je vyroben výhradně z agáve Maguey Espadín. Prochází venkovní fermentací za využití divokých kvasinek načež je dvakrát destilován v měděných kotlících. Zraje 7 až 10 let a je lahvován při síle 47 1 % alkoholu. Má jemně uzený senzorický profil ve kterém se projevuje aroma dřeva a divoce rostoucích rostlin. Tóny citrusů paprik chilli a vanilky v závěru doutnající uhlí. Degustační poznámky: Barva: křišťálová čiráVůně: bílé květy citrusy bylinky paprikaChuť: vanilka chilli paprika uhlí dřevo kouřZávěr: dlouhý mírně pikantní tráva kouř květiny