Rizzardi 3 Cru Amarone Valpolicella 2018 Červené 15.5% 0.75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Dekantujte hodiny před podáváním. Vinařství Guerrieri Rizzardi bylo založeno v roce 1914 na základě sňatku dvou místních rodin hrabat Guerrieri a hrabat Rizzardi kteří byli uznávanými výrobci vína v oblasti Veneto. V průběhu let se rodina snažila vyrábět vína špičkové kvality která zůstávají věrná ušlechtilým vinařským tradicím regionu. V současné době panství vedou Giuseppe a Agostino Rizzardi kteří se snaží modernizovat vinařské postupy a zároveň ctít starobylé rodinné vazby na tuto zemi. Toto skvostné Amarone nese svůj název podle tří vinic Cru Calcarole Pojega а Rovereti odkud pocházejí hrozny pro toto víno. Calcarole je strmá vinice o rozloze 5 hektarů která se nachází na kopci zatímco Pojega a Rovereti jsou vysázeny na mírných svazích na jílovitých půdách. Po sklizni se hrozny pečlivě zrají v dobře větrané místnosti po dobu tří a půl měsíce. Poté se po dobu jednoho měsíce pomalu fermentují a zrají 1 měsíců v malých dubových sudech a dalších 4 měsíců ve velkých 5 hl sudech. Tímto způsobem vzniká nádherné Amarone které vyniká bohatou vůní tmavých bobulí a sladkého koření spolu s tóny opečeného dubu. První doušek odhalí velkorysé plné tělo pevnou strukturu a šťavnatou chuť džemu z černého rybízu hořké čokolády kůže a lékořice která přetrvává na jazyku.