Rodney Strong Chalk Hill Chardonnay 2019 Bílé 14.5% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 6 let. Podávejte chlazené. Rodney Strong Vineyards je rodinné vinařství nedaleko města Healdsburg které se zaměřuje na výrobu vín nejvyšší kvality z okresu Sonoma. Vinařství založil v roce 1959 bývalý tanečník který se stal vinařem Rodney Strong který byl průkopníkem ve výsadbě vinic v nejlepších sonomských apelacích jako jsou Chalk Hill a Russian River Valley. V roce 1989 panství koupila rodina Kleinových která investovala velké prostředky do modernizace vinařského vybavení a do udržitelného přístupu k vinařství a vinicím. Toto výjimečné Chardonnay je vyrobeno z nejkvalitnějšího ovoce z pozemků Chalk Hill které byly vysázeny jako první vinice Chardonnay v této oblasti. Aby se vínu dodala větší komplexnost a třísloviny 97 % moštu kvasí v dubových sudech a zbytek kvasí v nerezových tancích aby se zachovala svěžest a vyváženost. V nose se objevují dekadentní tóny vanilky sladkého pekařského koření a tropického ovoce manga a liči. Chuť nabízí plné tělo hladkou strukturu a výrazné chutě peckovin které dlouho zůstávají na jazyku. Díky intenzivnímu chuťovému profilu se skvěle hodí k letním salátům rybám a drůbeži.