Rum Hampden LRok 2016 the Younger gB 47%0.70l

Tento rum z roku 016 je typickým příkladem jamajského palírenského řemesla. Značka LROK (Light Rum Owen Kelly) je klasikou Hampden která se vyrábí od roku 195 . Díky 5letému období zrání ukazuje rum novou stránku palírny. Hampden 016 LROK The Younger kombinuje aromatickouintenzitu tropického zrání se svěžestí mladého rumu. Exotická vůně rozvíjí mango banán pepř přes chuť čerstvé ananasové šťávy a pomerančová kůra s hřebíčkem. Jedná se o destilát se střední koncentrací pro destilaci ( 00 až 400 g esterů). Tím se řadí do kategorie wedderburnů - jamajská klasifikace rumů dle počtu esterů při destilaci. Pramenitá voda používaná k ředění melasy je velmi důležitá stejně jako divoké kvasinky které jsou součástí dlouhého fermentačního procesu. Destilace se provádí v karibském pot stillu typickém pro tento styl.