Rum Transcontinental 2013 Panama gB 43%0.70l

Transcontinental Rum Line (TCRL) je mladá značka rumů kterou vytvořili specialisté z La Maison du Whisky. Za výjimečností každého rumu Transcontinental Rum Line jsou dvě fáze zrání které probíhají ve dvou rozdílných klimatických pásmech. Napodobuje se tak historie a časy kolonialismu kdy se rum dlouhými námořními plavbami převážel z kolonií v Novém světě na starý evropský kontinent. Tehdy měly tyto dlouhé plavby napříč mořemi a oceánem své námořní ekonomické i technické důvody: Námořní - přidání rumu k dlouho převážené čisté vodě vytvořilo bezpečný nápoj na dlouhou plavbu po moři. Ekonomické - po převozu do Evropy byl podíl "andělské daně" nižší a rum zrál hladší. Technické - rozdílnost obsahu který byl předtím uskladněn v sudech umožnil obohacování chuťové palety rumu o tóny získané z whisky vína koňaku a jiného alkoholu. O rumech Transcontinental Rum Line si můžete ještě více přečíst v našem článku TCRL: Co se stane když necháte zrát rum ve dvou klimatických pásmech. Panama 013 je melasový 6-letý rum španělského typu. Pro rumy pod značkou Transcontinental Rum Line je typické dvoufázové zrání které napodobuje historické plavby a dovoz rumu z Nového světa na Starý kontinent. Tento rum zrál v sudech po bourbonu na dvou místech: prvních 5 let v tropickém klimatickém podnebí v Panamě a poslední šestý rok zrál v mírném kontinentálním pásmu Evropy. Transcontinental Rum Line Panama 013 vyniká intenzivními ovocnými tóny citrusového ovoce a meruňkového džemu. Hladký sametový a elegantně svěží na jazyku. Vůně a chuť: vanilka melasa exotické ovoce citrusy meruňkový džem