RUMROCK - výroční rumová degustační sada

Unikátní degustační sada k příležitosti 5. výročí založení největšího on-line magazínu RumRock. Jejím cílem je ukázat šíři komplexitu a rozmanitost rumového světa. Provede vás od jemných rumů z ostrovního (Rum Nation Barbados 8 Y. O. 40 % - Barbados) i kontinentálního Karibiku (Santa Maria Rivesaltes - Dominikánská republika) přes hutnost britských rumů Pusser's (Pusser's Gunpowder Proof 54 5 % Guyana) přes divokost na Haiti (Providence Dunder & Syrup 56 % - Haiti) a třtinovici z Madeiry (Rum Agricola da Madeira Pot Still White 46 6 % - Madeira) aby vás vrátila zpět k základům tradičního jamajského rumu (Transcontinental Rum Line Jamaica WP 013 57 18 % - Jamajka). Kruh se tímto uzavírá a vy si tak užijete komplexitu rumového světa naplnoV této rumové degustační sadě najdete tyto rumy: Rum Nation Barbados 8 Y. O. 40 %Rum Nation je nezávislý plnič rumů který si vydobyl dobré jméno jak u fanoušků i odborníků. Tento 8 let rum z kolébky rumu Barbadosu je jemně nasládlá s ovocnými tóny který v tropickém klimatu zrál po dobu 8 let. Můžete se těšit na chuťové tóny pomerančů broskví meruněk datlí banánů rozinek a mírným nádechem koření na závěr. Pusser's Gunpowder Proof 54 5 %Pokud má něco reprezentovat námořnické Navy rumy tak je to určitě značka Pusser's. Svým jménem odkazuje na doby kdy námořníci dostávali denní příděly rumu od Pursera - Pussera. Jako důkaz že je příděl poctivý a nepančovaný se používal takzvaný gunpowder test. Špetka střelného prachu se polila rumem a zapálila pokud byl rum poctivý. Tato rumová klasika se vyznačuje sílou a výrazností původního námořního rumu s tóny melasy anglického karamelu fíků tabáku a datlí. Providence Dunder & Syrup 56 %Prvním zástupcem rumů ze šťávy z cukrové třtiny je lahodné Haiti. Providence Dunder & Syrup je druhým lahvovaným rumem destilerie a za touto sérií stojí jak už to tak bývá Luca Garagano a jeho Velier. Je to nezrající rum který kombinuje dvě tradiční výrobní metody: destiluje se ze sirupu i čerstvé šťávy z cukrové třtiny Crystalline. PO divoké vůni se v chuti můžete těšit na guava med i spálenou cukrovou třtinu červené ovoce a tymián. Zkušení pijáci rumu odhalí v záběru i trochu mandlíTranscontinental Rum Line Jamaica WP 013 57 18 %V celém setu nemůže chybět ani rum z Jamajky kolébky esterových rumů. Vybrali jsme populárního nezávislého bottlera Transcontinental Rum Line a rum z destilérie Worthy Park. Transcontinental Rum Line odkazuje na tradici cest rumových sudů mezi Karibikem a Evropou. Tento rum zrál v sudech po bourbonu více než 4 roky přímo na Jamajce a následně ještě téměř celý rok ve středním podnebném pásmu Evropy. Rum Agricola da Madeira Pot Still White 46 6 %Naši rumovou cestu končíme divokým agricole rumem z ostrova Madeira. Jedná se limitovanou edici - bylo k dispozici jen 4 80 lahví. Ve vůni najdete citrusy mátů nebo čerstvou cukrovou třtina. V překvapivě jemné chuti naopak převládá anýz a další koření. Další důkaz jak skvělé jsou bílé rumy! Ron Cristóbal Rivesaltes Cask Finish 008 44 %Končíme bonusovým vzorkem opět limitované edice (1 184 lahví) která se již téměř nedá sehnat. Značka Ron Cristóbal představuje čistě dominikánské rumy které se vyrábí výhradně z místní cukrové třtiny. Fermentace destilace i zrání probíhají v Dominikánské republice. Za značkou stojí společnost Alcoholes Finos Dominicanos největší výrobce alkoholu v zemi. Santa Maria Rivesaltes je rum který byl na 1 měsíců finišován ve francouzských sudech kde předtím leželo fortifikované víno Rivesaltes z jižní Francie nesoucí označení AOC. Recenze na Výroční rumová degustační sada RumRock od Jardy Piskláka.