S.B.S. Guyana 1997 SWR Bourbon Cask 48,1% 0,7 l

Za značkou S. B. S. neboli Single Barrel Selection stojí dánská společnost 14 3. Založena byla v roce 008 a zabývá se vyhledáváním zajímavostí ve světě rumů které nechává v Dánsku dále zrát a následně lahvuje jako single cask edice. Každá edice má jedinečný charakter a chuťový profil a je k dispozici jen ve velmi omezeném množství. S. B. S. Guyana 1997 SWR Bourbon Cask Této edice bylo naplněno pouze 195 lahví. Rum byl destilován v roce 1997 v Guyaně lahvován byl v lednu 0 4 v Dánsku. Vstupní surovinou byla melasa která byla destilována na kontinuálním zařízení. Rum zrál v sudu po bourbonu a lahvován byl při síle 48 1 % bez použití filtrace za studena. Rum s označením SWR (Skeldon William Ross) je mezi odborníky známý a s ročníkem 1997 představuje nejstarší guyanský rum který byl pod značkou S. B. S. uveden na trh. Aroma: příjemná vůně suchého ovoce sladké vanilky a dřevitých tónů. Chuť: harmonická směs kořeněných a sladkých chutí doplněná jemnými tóny kávy a čokolády.